【台語學校】蠶之精彩變態
某個假日，吃完早餐後，先去菜園泡茶聊天，爸爸拿出蠶豆（tshân-tāu，有人說齒豆）同朋友吃得滋滋作響；此時媽媽手機打來，要我開車載她去買棉被，冬天就要到，蠶仔絲（thâm-á-si）比較保暖；於是銜母命騎摩托車奔回家，經過田間的娘仔樹（niû-á-tshiū），心中有感，遂琢磨出此句：
可比蠶（tshâm）吐娘仔絲經繭（kenn-kián）
以上，是我的鄉間日常，從菜園回家的路途，我歷經台語中「蠶」的多音變態。同時，更是我小時候的疑惑，同樣是「蠶」，竟有不同的說法與發音。長大後具查索與分析的能力後，我就來整理整理：
蠶（thâm），白話音，多用在蠶絲被，蠶仔絲（thâm-á-si）過往可是很高級的。
蠶（tshâm/tshân），文言音，多用在蠶豆，或吟誦唐詩：春蠶到死絲方盡（tshun-tshâm tò-sú si hong tsīn）。
娘仔（niû-á），蠶寶寶，台語人是這麼親切稱呼的。
至於桑樹，跟蠶一樣，有桑材（sng-tsâi）、桑仔樹（sng-á-tshiū）、娘仔樹（niû-á-tshiū）至少三種說法。葉子則是桑葉（sng-hio̍h）、娘仔葉（niû-á-hio̍h）等等。
蠶過去是很重要的經濟作物，對於其生長變化，東方人可說相當熟悉。家蠶的生長過程，會歷經吐絲、結繭、化蛹、成蛾、產卵等過程⋯⋯當然人類養蠶的目的，是要抽絲剝繭製成絲織品等衣料。
而這些過程的台語說法，因就在生活中，甚至關乎生計，老一輩都相當熟悉。然而，時代變化，現在不要說年輕輩的，許多用詞台語人都不會說了。尤其是華語台語很類似，容易搞混。
以下是養蠶大全：
養蠶：飼娘仔（tshī-niû-á）。
蠶絲：娘仔絲（niû-á-si），蠶仔絲（thâm-á-si），蟲絲（thâng-si）。
吐絲：吐絲（thòo-si），娘仔吐絲（niû-á thòo si），像我是詩人常創作，台語人會諧音為吐詩（thòo-si）。
蠶繭：繭（kíng，白音），繭（kián，文音），娘仔繭（niû-á-kíng/kián），娘仔觳（niû-á-khok），蠶繭（tshâm-kián），蟲繭（thâng-kián）。
結繭：經絲（kenn/kinn-si），經繭（kenn/kinn-kián），經觳仔（kenn/kinn-khok-á），死娘仔（sí-niû-á）。另外，手掌結繭說結趼（kiat-lan），和華語的不一樣。
蠶蛹：蛹（ióng），娘仔蝦（niû-á-hê），娘仔豆（niû-á-tāu），塗豆仁（thôo-tāu-jîn）。
蠶嬰（tshâm-inn）：繭裡頭的蛹，用以做漢藥。
出繭：屑繭（sap-kián），蠶出繭，《台日大辭典》記載。
蠶蛾：蝶仔（ia̍h-á），娘仔蝶（niû-á-ia̍h），娘仔蛾（niû-á-ngôo）。
產卵：生卵（senn-nn̄g），放卵（pàng-nn̄g），湠卵（thuànn-nn̄g），疶卵（tshuah-nn̄g）。想不到這麼多種說法，好生動啊！
蠶絲：娘仔絲（niû-á-si），蠶仔絲（thâm-á-si）。
抽絲：抽絲（thiu-si）。
紡絲：紡絲（pháng-si），自繭蠶抽絲，捲成線紗。
蠶架（tshâm-kè）：養蠶的棚架，引自《台日大辭典》。
蠶kám（tshâm-kám）：承蠶兒的圓型盛物的淺竹筐，引自《台日大辭典》。
養蠶的過程與用詞真是複雜，尤其是現在國小改養麵包蟲（那是我小時候在糞坑看到的啊！），沒在養蠶了。我想原因很簡單，小時候養到最後生一堆卵，又放很臭的尿，結果生養太多無法負荷，無奈成批丟掉，不僅殘忍又失去教育意義。
蠶的用詞那麼多，猶如「天蠶變」那般奇幻變異，為何我知道？除了家鄉父老口述，就是查字典或去網海找 — — 但這樣的拼湊永遠就是不完整。
最後再次呼籲一下，我們得要有台語學校 — — 蒐集相關用詞，完整且精確其敘述，建立現代的台語課文，才能讓蠶的知識流傳下去，就像其結繭化蛾產卵，一直生育繁殖下去。