【台文真媠氣】認識喉嚨保健康
近來歌仔戲圈傳來傷心的消息，小鳳仙過世了，結拜好姐妹楊麗花悲傷得不能自己，媒體訪問時，某報紙如此轉述：「一開口喉嚨就滿（未語淚先流）。」還拿來做標題說：「喉嚨滿了」。
明眼人一看就知，這語言的轉譯有落差。
我就去網路找電視報導來看，楊麗花是用台語說：「我講袂出來，我講著彼，喉管就滇起來。」
可惜台灣還沒有「台語日報」，否則報紙標題可以如此下：
楊麗花傷心喉滇。
喉管滇起來，就是喉滇（âu-tīnn），或說喉實（âu-tsa̍t）、實喉（tsa̍t-âu），華語譯成「哽咽」較為恰當。
這新聞可以延伸的詞，分為兩個面向。首先，當然是哀傷，任何語言都一樣，表達哀傷的用詞都很多，台語從：心酸、目屎含目墘、喉滇、目屎㴙㴙滴、四淋垂、大聲吼、死死昏昏去⋯⋯根據程度與抽象具象的形容太多，在此不論。
主要是要談第二的面向，關於喉（âu）、嚨喉（nâ-âu，華語構詞剛好相反），也就是關於喉嚨的台語詞，也呈現相當的特色。
我就去翻找詞典、蒐集語料，來測試我對這些詞的了解。先不論喉嚨的疾病與動植物魚類（另一種龐大），除了常用的咽喉（ian-âu）、嚨喉空（nâ-âu-khang，咽喉、喉管）、肺管（hì-kńg，氣管、支氣管），我整理出以下十類：
一、落喉（lo̍h-âu）：這是台語的基本用詞，尤其在廣告推波助瀾下，和「予焦啦」成為台灣人朗朗上口的爽快詞。更有潤喉（lūn-âu）的喉糖，此外還有沃喉（ak-âu），澹喉（tâm-âu），都是潤澤喉嚨。
二、喉韻（âu-ūn）：這是非常台語style的詞，連華語都受到影響，尤其是台灣品茶風氣盛行，喉韻相對於清香，是品茶的關鍵，教典解釋是：「喝茶或飲酒之後所留在口中的餘味。」但若問「茶人」，詮釋起來沒這麼簡單，絕對可以聊天泡茶到天亮。
三、頷頸珠（ām-kún-tsu）：就是喉結，台語又稱頷珠、雄骨（hiông-kut），這是男性的重要性徵。不過，若去問現下的台語人，大都不會說了，因言談的時候，一指就知道。但若要化作書面，寫台語文，這詞必定要熟爛於心囉。
四、嚨喉鐘仔（nâ-âu-tsing-á）：簡稱喉鐘（âu-tsing），又稱嚨喉蒂仔（nâ-âu-tì-á）、嚨喉奶仔（nâ-âu-ni/ling-á），就是你張開嘴、那懸在喉嚨深處的圓錐形物體，華語稱小舌，以及我很喜歡的詞：懸雍垂。
但更往裡頭的扁桃腺，台語有喉痺（âu-pì）、雙蛾（siang-ngôo）、喉蛾（âu-ngôo），這形象也太美了吧！
五、咳嗽（ka-sàu）：又稱khām嗽。若常聽賣藥的廣播電台，真的可以倒背如流：焦嗽（ta-sàu）、冷嗽（líng-sàu）、熱嗽（jia̍t/lia̍t-sàu）、薰嗽（hun-sàu）、痚呴嗽（he-ku-sàu）、久年嗽（kú-nî-sàu）、呿呿嗽（khuh-khuh-sàu）⋯⋯。
抱歉，這兒不賣藥也不是診所，這些「咳嗽」的樣態差別在哪？還是要去請教醫生囉。
有句俗語：「醫生驚治嗽，塗水驚掠漏，總鋪驚煮晝。」要找到硩嗽（teh-sàu，止咳）的良方，真的是不容易耶！
六、喀痰（khe̍nnh-thâm）：清清喉嚨裡頭的痰，然後吐出來，也可以說呸痰（phuì-thâm）、咯痰（kha̍k-thâm），大部分人是身體不適，但也曾是中國的一種文化。
若這痰喀（khe̍nnh，清）不出來，台語有個很棒的詞：㧎（khê），即「如鯁在喉」，吃飯吃太快魚刺鯁住，甚至去請醫生挑出，台語又有個動詞撓（ngiáu），你遇過這種狀況嗎？
七、哽（kénn）：喉嚨哽住異物，台華用到漢字相同，台語詞有哽胿（kénn/kínn-kui），教典解釋：「食物堵在喉嚨中難以下嚥。」
某日開車望見鄉間的仙桃（sian-thô，蛋黃果）結實累累，我媽就說「食了會哽胿」。此外，喉嚨被異物塞住，也可以說駐著（tū- -tio̍h）。喉嚨塞住不舒服的狀態，台語分得很清楚，除了硬物的「哽」，被液體或氣體嗆到、岔是嗾著（tsa̍k- - tio̍h）。
八、梢聲（sau-siann）：這詞在台灣民間，幾乎取代華語的「聲音沙啞」。但有趣的發展是，我一直在找聲音有「磁性」的台語詞，竟在歌仔戲採集到以「梢聲」形容歌手與演員的聲喉（siann-âu）。
金枝演社團長王榮裕的母親謝月霞，早期便以「梢聲小生」聞名。去看楊雅喆《違章天堂》，月霞阿媽的聲音實在令人難忘啊！
九、繏（sǹg）：特別要介紹此動詞，華語的勒喉嚨，就是繏喉嚨，非常有台語的動態。更常用的是束（sok）喉嚨，以及用繩索來遛（liù）嚨喉。往詞典再深處翻找，還有制喉（tsè-âu）。若仇恨交加，走到極端就會引發割喉（kuah-âu）。
十、牛聲馬喉（gû-siann-bé-âu）：胖虎的歌聲！就是這個詞！形容人歌聲難聽啦！或大聲吆喝！這詞非常好用！背起來！
★附記：我去查《台日大辭典》，發現頗有特色的兩個詞：
喉焦（âu-ta）：生活困難。例：喉焦喙渴（tshuì khuah）。
喉腔（âu-khiunn）：錯誤，發音的錯誤。（這是唱歌不要扯喉嚨的發音原理嗎？）