【台文真媠氣】赤和紅，差在哪？

那天和長輩談到ＷＨＯ，台灣被某幹事長罵，引得全國公憤反擊。長輩就說，台灣的防疫表現得不錯，某人目空赤（ba̍k-khang-tshiah），惱羞成怒啦！

這時我字詞的吃角子老虎立刻轉動，想到目空赤代表嫉妒，紅目（âng-ba̍k）也是嫉妒，目箍紅（ba̍k-khoo-âng）卻是傷心紅了眼睛？

當下小粉紅很流行，但我疑惑是：紅（âng）和赤（tshiah）差別在哪？

兩者皆泛指紅色，除了色彩學與色碼定義的差異，其在語言的脈絡中，用途是不同的。

在顏色之外，「紅」大致有以下含義：

一、 紅潤：紅牙（âng-gê），紅膏（âng-ko）。

二、 利潤：分紅（pun âng），紅包（âng-pau）。

三、 喜氣：紅綵（âng-tshái），紅帖仔（âng-thiap-á）。

四、 流行：當紅（tng âng），真紅（tsin âng）。

五、 發腫：紅腫（âng-tsíng），紅目墘（âng-ba̍k-kînn，結膜炎）。

六、 血氣：紅面（âng-bīn），嘔紅（áu-âng，吐血）。

七、 烹調方式：紅燒魚（âng-sio-hî）。紅燒肉是紅糟肉（âng-tsau-bah）音變訛字來的。

赤（tshiah）首要是名詞，如赤肉（tshiah-bah）、赤牛（tshiah-gû）、赤砂（tshiah-sua）、赤鯮（tshiah-tsang）等等。

而山壁崩落、植被不生，就說山壁赤赤（tshiah-tshiah)，或說赤崁（tshiah-khàm)，台灣多處有此地名，不專指府城赤崁樓。但土壤是否為紅色？不一定，我認為意思偏向裸露空蕩。

甚至衣物洗太多次失去光澤，也是說赤赤。

當然，最生活化盈溢氣味的含義，乃烹調食物呈現微焦、紅棕色的酥脆口感。例：魚煎予赤赤。

大致來說，紅（âng）偏向潤澤與腫脹，赤（tshiah）則靠近乾枯與裸露。

雖說赤（tshiah）不如紅（âng）那麼「紅」，但談到俗語，立刻跳入排行榜Top Ten：

日頭赤焱焱，隨人顧性命。